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ズッキーニ、ヤングコーン、ポテトの夏野菜シチュー

ズッキーニ、ヤングコーン、ポテトの夏野菜シチュー_d0394905_05284593.jpg
家庭菜園で作った大きなズッキーニをいただいたので
ヤングコーン、ゆでたポテトと合わせてソテーした。
コンソメと赤ワインを足してしばらく煮たもの。
ブラックペッパーをきかせてあっさりとしたシチューにした。
夏野菜を堪能!野菜はおいしい!
まだ少し残っているので上にとろけるチーズをかけて焼いてみるのもいいかも。




by z-2460 | 2021-07-01 05:38 | 食べ物 | Comments(0)
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