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桃のコンポートゼリー

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セミの鳴き声はさらに暑さを増す。
娘宅に桃のコンポート、ゼラチンを持参してゼリーを作った。
桃は規格外のもので傷が入っているものだった。
きれいなところだけを使って砂糖、日本酒(ワインがきれていたので)で10分煮ただけ。
アルコール分はとんでいるので、運転する私も大丈夫。
上にミントを飾った。
レモン汁を入れたらもっとよかった。
でもおいしくいただきました。


by z-2460 | 2021-07-20 05:50 | 食べ物 | Comments(0)
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